El dúo fue pionero en emplear técnicas de música electrónica los estilos de rock y pop de la década de 1960.
Antes de formar Silver Apples, el vocalista Simeon Coxe (foto dcha) y el percusionista Danny Taylor tocaron en un grupo de rock de los años 60 con un sonido más tradicional, Overland Stage Electric Band. Finalmente Coxe y Taylor, que tenían otros planes, fueron los únicos que quedaron, y comenzaron a hacer música como Silver Apples en la ciudad de Nueva York en 1967. Coxe agregó osciladores a su nuevo instrumento, también llamado Simeon que -según las notas del LP homónimo de 1968 del dúo- consistía en «nueve osciladores de audio y ochenta y seis controles manuales … Los osciladores principales y rítmicos se tocan con el manos, codos y rodillas y los osciladores de graves se tocan con los pies «. Stanley Warren escribió la letra de muchas de sus primeras canciones. El dúo lanzó The Silver Apples a través de Kapp Records, y aunque el disco se vendió mal, resurgió en 1969 con su segundo trabajo, Contact– durante la grabación compartía espacio de estudio con Jimi Hendrix, con quien Taylor solía tocar- y realizó una gira por Estados Unidos. Coxe y Taylor comenzaron a grabar un tercer álbum antes de que una demanda de Pan Am, debido al uso de su logo en la obra de arte del disco, forzó el fin del grupo y su sello Kapp en 1970.
Coxe volvió a formar Silver Apples a principios de los 90, debido a los bootlegs que comenzaban a popularizar de nuevo al grupo; incapaz de encontrar a Taylor, reclutó a otros músicos una gira por América y Europa y lanzó un nuevo álbum, Beacon, grabado por Steve Albini en 1998. Coxe y Taylor finalmente se reunieron después de que Taylor escuchó la música de Silver Apples en una emisora de radio, y volvieron a grabar dos discos de estudio más. Aunque Taylor murió de cáncer en 2005, Coxe tenía suficientes grabaciones de su batería para probarlas en presentaciones en vivo y música nueva. A partir de 2007, realizó giras de manera constante, tocando en festivales de música experimental, incluido I’ll Be Your Mirror de All Tomorrow’s Parties en Asbury Park, Nueva Jersey.